Le Maroc est l’un des pays qui se distingue par le charme de ses paysages naturels, la générosité de ses habitants, les différentes cultures qui y émergent et une loyauté remarquable aux traditions. Au Maroc, il y a toujours des coutumes spéciales pour toute occasion. Pour un mariage par exemple, il y a tout un processus de faits et de traditions à suivre et à respecter pour fêter l’événement comme il faut. Voyons cela de plus près dans cet article.
Le mariage marocain est un événement qui nécessite beaucoup de préparation et dont le processus est un peu long. Selon la tradition marocaine, les deux familles des mariés sont impliquées dans ces préparatifs. Le tout commence par le choix de la salle de fête où se déroulera la cérémonie. Ensuite, il faudra se mettre d’accord sur le style décoratif à adopter et qui comprend les couleurs à choisir, les décorations, le nombre de tables en fonction des invités, la place où les mariés seront installés, la prévision d’un espace pour l’orchestre… Il y a plusieurs détails à prendre en compte, ce qui ne rend pas la mission plus facile !
Après, il faudra aussi choisir l’orchestre et se mettre d’accord sur les chansons à proposer aux invités. Les marocains optent souvent pour le style « chaabi » car il est essentiel pour mettre un peu d’ambiance et encourager les invités à aller sur la piste de danse.
En ce qui concerne la mariée, il y a deux traditions qui sont importantes à respecter. La première est le bain de lait où la mariée doit aller au hammam, accompagnée par les femmes de sa famille pour qu’elle prenne soin d’elle avant son mariage. La deuxième est la cérémonie du henné où la mariée garnit ses mains et ses pieds par de magnifiques motifs de henné.
La soirée du mariage, les invités commencent à venir à la salle de fêtes le soir vers 21 heures. Ils profitent de l’ambiance le temps que la mariée se prépare pour les rejoindre en salle.
Il est à mentionner que selon les traditions, la mariée devra porter sept différentes tenues en cette soirée spéciale. Cela avec l’assistance de la fameuse neggafa qui est une véritable « weeding planner ». Sa tâche principale est de veiller à ce que la mariée ne manque de rien lors de la soirée de sa vie et qu’elle soit la plus belle de toutes. Cependant, cette tradition n’est plus beaucoup présente dans les mariages modernes, comme la plupart des mariées préfèrent porter un seul caftan ou simplement une robe blanche.
De plus, nous ne pouvons pas parler de mariage marocain sans mentionner la ammariya. Une fois que les chants traditionnels commencent à annoncer l’arrivée des mariés, ces derniers devront s’asseoir dans des amariya séparées puis soulevés par des porteurs. Ce moment de célébration est essentiel dans les mariages marocains à tel point que les youyous s’élèvent dans la salle avec des applaudissements de tous les coins.
Ensuite, les mariés s’installeront à leur place dédiée pour que la fête commence. Il y aura l’orchestre qui jouera des morceaux variés le long de la soirée et les serveurs distribueront les délicieux plats prévus.
La nourriture occupe une place très importante dans la célébration d’un mariage marocain. C’est l’un des éléments qui constitue une source de fierté pour les organisateurs du mariage devant leurs invités.
Contrairement aux mariages européens par exemple, il n’y a pas de plan de table au Maroc. Les invités ont la possibilité de s’asseoir où ils veulent et de profiter simplement du mariage.
Quant au repas, il y a généralement deux options. Il faut, soit opter pour une présentation plus moderne en optant pour des buffets et des cocktails, soit opter pour des repas traditionnels. La dernière option est celle souvent choisie pour la majorité des mariages au Maroc comme elle est la formule classique.
La soirée commence par servir des verres de thé à la menthe avec des pâtisseries classiques, comme les cornes de gazelle, la gheriba, le feqqas, et autres variétés. Ensuite, il est au tour de servir des sodas ou des jus de fruits, accompagnés de gâteaux à la crème.
Ensuite, quand il s’agit du menu principal, il est essentiel de présenter à ses invités deux plats. Les organisateurs peuvent opter pour du bœuf aux pruneaux, du poulet aux frites et aux olives, une pastilla de poulet ou de poisson, un plat de seffa, du méchoui ou encore de la tanjia. Après le dîner, un thé à la menthe est resservi en fin de soirée. La cérémonie s’achèvera par servir une soupe marocaine « la harira » avec des dattes au petit matin.
Il est aussi à noter que ce programme n’est pas fixe car il peut changer d’une région à une autre au cœur du Maroc. La diversité culturelle de ce magnifique pays fait que les traditions et les coutumes au Maroc connaissent de petites variations qui ne font qu’ajouter une touche supplémentaire de charme à l’occasion.
Le mariage n’est pas encore fini. Le lendemain, les parents de la mariée doivent aller visiter celle-ci et lui apporter « un petit-déjeuner » spécial dans sa nouvelle maison. Il s’agit d’un moment pour célébrer l’occasion dans un cadre familial et plus intime.
Les nouveaux mariés doivent consacrer leur semaine pour visiter les membres de famille et les amis proches afin de leur apporter quelques cadeaux en tant que remerciements de leur aide précieuse dans les préparatifs et pour leur présence lors de la cérémonie de mariage.
Ceci dit, cette fête spéciale nécessite beaucoup de préparation pour que tout soit parfait et pour que la journée se déroule exactement comme les mariés le souhaitent. Néanmoins, cela n’empêche pas qu’elle reste l’une des meilleures occasions à célébrer au Maroc pour son côté festif inoubliable et qui rappelle l’ambiance des mille et une nuit.
